Isi : 250 gr kacang merah kering atau 1 kaleng kacang merah matang 150 ml air 150 gr gula pasir ½ sdt vanilla bubuk 50 ml minyak goreng Bakpao: 400 gr tepung terigu 1 sdm ragi instan 75 gr gula pasir 1 sdt baking powder 1 putih telur 180 ml air 75 gr mentega putih Pasta pandan secukupnya Cara membuatnya : Pasta kacang merah jika menggunakan kacang merah kering; rendam selama 3 jam, rebus hingga lunak, tiriskan dan haluskan.Didihkan air bersam...
Read more
Bahan : Tahu kulit / tahu goreng 2 buah wortel iris tipis panjang 1/2 buah bawang bombay cincang halus Daging ayam cincang secukupnya 3 siung bawang putih cincang halus 1 sdt merica 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm santan 5 sdm tepung beras 1 butir kuning telur Cara membuatnya: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan wortel, tauge, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan gula, aduk sampai la...
Read more
KabariNews - Ke Maryland tidak mencicipi kepiting, belum sah. Ingin merasakan kepiting yang terkenal dan enak di Amerika, Maryland tempatnya. Di sini kepiting yang populer adalah blue crabs, karena dagingnya yang manis dan empuk. Meski diolah menjadi segala macam makanan, Blue Crab paling favorit kalau dijadikan crab cake atau crab soup. Kalau hanya ingin menyecipi saja juga ada, kepiting dengan taburan Old Bay, mentega cair atau cuka saja. Crab cake ini gampang ditemui dimana-mana termasuk ...
Read more
KabariNews - Salah satu jenis makanan yang sudah cukup dikenal masyarakat luas adalah Pie, yang di Indonesia lebih dikenal dengan pastel tutup. Secara terminologi Pie berarti makanan, hanya saja biasanya memiliki bentuk dua sisi yang saling menelungkup. Di sekitar San Francisco Bay Area, California, terdapat sebuah deli atau kafe yang cukup terkenal, namanya Pot Pie Paradise & Deli. Pemiliknya, Theresia Gunawan, adalah orang Indonesia yang sejak muda hobinya memang memasak. Jadi kalau soa...
Read more
Selain harganya murah meriah, protein yang dikandung telur sangat baik untuk tubuh. Dan ternyata mengolahnya menjadi lauk pun tidak sulit. Masak telur yuk.. Sate Telur Puyuh Bahan : 25 butir telur puyuh, rebus. 2 sendok makan minyak untuk menumis. 150 ml air. Bawang goreng untuk taburan. Tusuk sate. Bumbu halus 5 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm lengkuas, memarkan. 3 lembar daun salam. 5 sendok makan kecap manis. Garam dan merica secuku...
Read more
Bahan : 500 gram cumi, bersihkan 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap jamur 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 sdt air jeruk nipis ½ sdt merica bubuk Garam secukupnya Cara membuatnya : Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata. Masukan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam. Masukan campuran cumi ke dalam wajan, mas...
Read more
Bahan: 300 g kelapa agak muda, kupas, parut 50 g teri basah, cuci 50 g petai cina 5 buah cabai hijau, iris serong tipis 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis 5 lembar daun salam, potong-potong Daun pisang Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 sdt gula merah 1 sdt garam Cara membuat: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Taruh tiap 1-2 sdm adonan ...
Read more
KabariNews - Membayangkan kentang goreng ala restoran jadi ingin membuatnya sendiri dirumah. Tapi terkadang hasil yang dari kentang olahan tidak serenyah kentang yang biasa dimakan di restoran cepat saji. Apa yang salah? Pada dasarnya bahan dasar yang digunakan sama, yaitu kentang. Yang membedakan dari hasil akhirnya adalah cara pembuatannya. Ini dia cara mudah untuk membuat kentang ala restoran. Siapkan kentang, kupas dan potong memanjang (sesuai selera). Setelah kentang siap, masuka...
Read more