Bahan-bahan : 500 gr gula pasir 500 gr tepung terigu 4 butir telur ayam 350 ml air soda 1 sdt ovalet 1 sdt vanili 1 sdm susu bubuk Coklat pasta secukupnya Cara Membuat : Campur semua bahan kecuali coklat pasta, kocok hingga putih mengembang. Ambil sedikit adonan dan campur dengan coklat pasta. Tuang adonan putih kedalam cetakan yang dialasi kertas roti dan adonan coklat diatasnya. Kukus dengan api besar hingga mengembang. Sajikan.
Read more
Bahan : 100 ml sirup gula 4 sdm pacar cina (siap pakai) 100 gr alpukat, keruk dagingnya 150 gr daging kelapa muda 200 ml santan 100 ml susu kental manis Bahan Adonan hunkue 100 gr tepung hunkue 600 ml santan encer Cara membuatnya : Membuat hunkue Campurkan kedua bahan, tepung hunkue dan santan encer, panaskan diatas api kecil, aduk rata sampai mengental. Tuangkan adoban ke dalam cetakan dan dinginkan. Jika sudah padat, potong- potong menurut se...
Read more
Bahan : Ayam fillet (potong-potong) 4 daun salam 3 cm lengkuas, iris tipis 2 batang serai (potong pendek, memarkan) 120 cc santan 120 cc air ½ kol 2 buah tomat (potong menjadi enam bagian) 2 batang daun bawang, potong kecil 10 butir bawang merah (haluskan) 5 siung bawang (haluskan) 2 sdt kemiri bubuk 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit, iris tipis 2 cm jahe, iris tipis Merica Garam gula pasir 2 sdm kecap manis Gula jawa Minyak Cara Mem...
Read more
Isi : 250 gr kacang merah kering atau 1 kaleng kacang merah matang 150 ml air 150 gr gula pasir ½ sdt vanilla bubuk 50 ml minyak goreng Bakpao: 400 gr tepung terigu 1 sdm ragi instan 75 gr gula pasir 1 sdt baking powder 1 putih telur 180 ml air 75 gr mentega putih Pasta pandan secukupnya Cara membuatnya : Pasta kacang merah jika menggunakan kacang merah kering; rendam selama 3 jam, rebus hingga lunak, tiriskan dan haluskan.Didihkan air bersam...
Read more
Bahan : Tahu kulit / tahu goreng 2 buah wortel iris tipis panjang 1/2 buah bawang bombay cincang halus Daging ayam cincang secukupnya 3 siung bawang putih cincang halus 1 sdt merica 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm santan 5 sdm tepung beras 1 butir kuning telur Cara membuatnya: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan wortel, tauge, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan gula, aduk sampai la...
Read more
KabariNews - Ke Maryland tidak mencicipi kepiting, belum sah. Ingin merasakan kepiting yang terkenal dan enak di Amerika, Maryland tempatnya. Di sini kepiting yang populer adalah blue crabs, karena dagingnya yang manis dan empuk. Meski diolah menjadi segala macam makanan, Blue Crab paling favorit kalau dijadikan crab cake atau crab soup. Kalau hanya ingin menyecipi saja juga ada, kepiting dengan taburan Old Bay, mentega cair atau cuka saja. Crab cake ini gampang ditemui dimana-mana termasuk ...
Read more
KabariNews - Salah satu jenis makanan yang sudah cukup dikenal masyarakat luas adalah Pie, yang di Indonesia lebih dikenal dengan pastel tutup. Secara terminologi Pie berarti makanan, hanya saja biasanya memiliki bentuk dua sisi yang saling menelungkup. Di sekitar San Francisco Bay Area, California, terdapat sebuah deli atau kafe yang cukup terkenal, namanya Pot Pie Paradise & Deli. Pemiliknya, Theresia Gunawan, adalah orang Indonesia yang sejak muda hobinya memang memasak. Jadi kalau soa...
Read more
Selain harganya murah meriah, protein yang dikandung telur sangat baik untuk tubuh. Dan ternyata mengolahnya menjadi lauk pun tidak sulit. Masak telur yuk.. Sate Telur Puyuh Bahan : 25 butir telur puyuh, rebus. 2 sendok makan minyak untuk menumis. 150 ml air. Bawang goreng untuk taburan. Tusuk sate. Bumbu halus 5 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm lengkuas, memarkan. 3 lembar daun salam. 5 sendok makan kecap manis. Garam dan merica secuku...
Read more