Pisang bisa diolah menjadi beberapa sajian nikmat, selain bisa jadi teman minum teh atau kopi, pisang juga bisa jadi sajian lezat saat kumpul-kumpul keluarga. Cobain deh… Pisang Goreng Saus Cokelat Bahan : 6 buah pisang raja, iris menurut selera Adonan tepung 100 gram tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 sdt baking powder 150 ml air 1 butir telur 1/4 sdt garam Minyak untuk menggoreng Saus Cokelat 100 gram cokelat masak, potong-potong 200 ml air ...
Read more
KabariNews - Pionir Martabak Berjuta Rasa Siapa sih yang tidak suka dengan martabak? Martabak telor, manis, atau keju, mau yang modelnya tipis-kering atau yang orisinil, cemilan ini memang selalu menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia. Saya yang berdomisili di Amerika Serikat sekian tahun, saban kali pulang kampung ke Jakarta, pasti harus mampir di kedai martabak di sekitar rumah dan setidaknya membeli dua macam martabak. Nah, kali ini saya menemukan martabak yang paling enak rasanya...
Read more
Bahan: 500 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr susu bubuk 11 gr ragi instant 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan 100 gr gula psir 75 gr mentega ½ sdt garam 4 btr kuning telur 100 ml air dingin Cara Membuatnya: Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istiraha...
Read more
Bahan: Bakso Ikan 20 buah Bawang Bombay sedang (iris kasar) 200 gram sayuran siap pakai ( wortel, jagung, polong ) 2 batang daun bawang 1 sdm kecap asin 1 sdt saus tiram 1200 cc kaldu Merica secukupnya 2 sdm sagu ( larutkan dalam air ) Bumbu halus 3 siung bawang putih Cara memasaknya : Panaskan 2 sendok margarin, masukan bawang putih masak sampai harum dan berubah warna. Masukan bawang Bombay dan sayuran, aduk rata. Tambahkan kaldu, kecap...
Read more
Bahan : 200 gr mie basah 150 gr udang (pilih ukuran sedang), kupas, buang ekornya, cuci bersih 150 gr daging ikan kakap, iris tipis persegi kecil 200 gr cumi, cuci bersih sampai putih, iris bulat tipis 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam halus Minyak goreng, untuk menumis 1 sdm mentega 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 50 gr paprika merah, buang bijinya, iris tipis panjang 2 batang daun bawang, iris serong 1 cm 50 gr taoge, buang akarnya (pilih taoge be...
Read more
Bahan : 2 ekor ikan mas yang telah dibersihkan dan berukuran besar 1 lembar daun pisang untuk bungkus secukupnya, dipanggang sebentar di api untuk melemaskan, atau dijemur Bumbu halus 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 2 potong kunyit ukuran sedang (5cm) 5 batang serai ambil bagian dalamnya, cincang halus Bumbu Iris 5 batang bawang daun (iris memanjang) 1 ikat daun kemangi (bersihkan, buang batang yang keras) 2 buah tomat ukuran sedang (potong-p...
Read more
Bahan: 100 g tepung kanji 1 sdm tepung terigu 75 ml air ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 siung bawang putih, parut 30 g kedelai putih, rendam hingga lunak, tiriskan 1 batang daun bawang, iris halus Minyak goreng Cara membuat: Aduk tepung dengan air, merica, dan garam hingga rata. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabai rawit. Bahan untuk 10 bu...
Read more
Bahan: 1/2 kg kacang kedelai (rendam selama 4-6 jam sampai mengembang dan empuk, tiriskan) Cara membuat: Untuk menghilangkan bau langu pada kedelai, siram kedelai dengan air panas dan rendam sebentar, lalu buang airnya. Blender kedelai hingga halus. Setelah halus, campurkan dengan 2,5 liter air panas. Diamkan hingga dingin agar mudah diperas. Tahap selanjutnya penyaringan. Gunakan kain bersih untuk menyaring. Saring dan ambil sarinya. Proses terakhir. Panaskan sari...
Read more