Bahan: 2 buah cengkeh 2 buah kapulaga 600 gr daging 1 liter air 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 batang sereh, ambil bagian putihnya memarkan Minyak untuk menggoreng 4 lembar daun jeruk Bumbu halus: 8 btr bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit  Bumbu kaldu daging: 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Garam dan merica secukupnya Pelengkap : 50 gr soun perkedel Daun Bawang, iris halus Jeruk nipis Kerupuk merah ...

Bahan : 600 gram udang kupas ukuran sedang 3 siung bawang putih ( cincang halus) 1 buah bawang Bombay (ukuran sedang, potong memanjang) 4 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 2 buah wortel ( potong memanjang) ¼ kol merah ( ukuran sedang, iris tipis) ¼ kol putih ( ukuran sedang, iris tipis) Jamur shiitake ( secukupnya) Cabai merah besar ( buang biji, iris memanjang) 1 pak soun (ukuran kecil, larutkan dengan air panas lalu tiriskan) 2 sdm kecap ikan 1 sdm min...

Bahan : 250 gram tepung ketan 2 sdt air kapur sirih 1 liter air 300 gram gula jawa, potong-potong 75 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, potong menjadi 3 bagian 7 sdm tepung beras + 3 sdm tepung ketan, larutkan dengan sedikit air Kuah santan : 250 santan kental 1 lembar daun pandan, ikat 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air ½ sdt garam Cara membuatnya: Uleni tepung ketan, air kapur sirih dan air secukupnya sampai adonan menjadi kalis...

Bahan: 4 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 3 sdm air jeruk nipis Minyak goreng Bahan saus: 2 sdm minyak sayur 3 sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 2 siung bawang putih, cincang 4 sdm saus tiram 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdm saus Inggris 2 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 50 ml air Cara membuat: Potong kepiting menjadi 2 bagian, bersihkan cangkang dan buang kakinya Setelah dicucui bersih, perasi den...

Bahan: 500 gr tape singkong, haluskan 1 butir telur ayam 100 gr kelapa parut 1/2 tua (kukus) 75 gr tepung roti 50 gr keju parut 3 sdm tepung kanji Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuatnya: Campur tape, kelapa, keju, tepung roti dan telur. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan pipih kecil. Sisihkan. Campur kanji dalam 100 ml air. Celupkan adonan tape ke dalam cairan kanji, Goreng hingga kecoklatan dan matang. Hidangkan bersama...

Bahan: 1 ekor ayam, potong 12 bagian 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng, secukupnya Bumbu: 15 buah cabe hijau besar 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah tomat hijau, potong-potong 1 sdt garam 1 sdt gula 4 lembar daun jeruk 100 ml minyak untuk menumis Cara membuatnya: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci, lalu goreng. Sisihkan. Kukus cabe hijau, haluskan agak kasar bersama baw...

Minuman hangat di waktu senggang saat cuaca hujan pasti sangat asik untuk menjadi teman dalam bekerja. Teh atau kopi panas menjadi hal yang biasa kita buat setiap harinya. Bila Anda telah bosan dengan kedua minuman tersebut, mungkin sebaiknya Anda mencoba racikan minuman lain agar lebih bervariasi. Beberapa racikan minuman yang dapat dengan mudah Anda buat diantaranya adalah Choco Latte Tea. Untuk membuat minuman ini Anda cukup mempersiapkan: 3 kantong teh celup 1 sdt coklat ...

Musim hujan yang terus mewarnai kota Jakarta dan sekitarnya, serta wilayah Indonesia lainnya saat ini membuat udara terasa dingin. Bila sudah seperti ini, rasa malas untuk memulai aktifitas pun biasanya muncul. Bila sudah begini, mencoba minuman hangat serta dapat memberi kesehatan, dan meningkatkan daya tahan tubuh dapat menjadi salah satu cara bagi Anda untuk memulai kegiatan sehari-hari. Salah satunya adalah dengan mencoba Wedang Sereh.Untuk membuat minuman yang satu ini caranya cuku...