Kuliner Archives - Page 96 of 115

Martabak Buah Obama

May 5, 2009 pipit Makanan No Comments

KabariNews - Bagaimana rasanya jika martabak manis dikombinasikan dengan buah-buahan. Yang ada adalah campuran rasa manis khas martabak dan segarnya buah. Itulah yang coba ditawarkan "Martabak Buah Obama". Martabak Obama? Betul, entah ini termasuk makanan kesukaan Obama waktu di Indonesia atau bukan. Atau semata karena pemilik kedainya adalah fans berat Obama. Usut punya usut, rupanya nama Obama ini artinya "Olahan Baru Martabak." tujuannya tentu agar menarik perhatian. Tapi bukan cuma n...

Dari Nasi Goreng Oriental Sampai Nasi Goreng Petai

May 2, 2009 pipit Resep No Comments

Nasi goreng oriental Bahan: 1 piring nasi putih 70 gr daging ayam 4 siung bawang putih 4 ekor udang 1 btr telur 2 bh cabai merah 50 gr bawang bombay 50 gr wortel 1 bt daun bawang garam dan merica halus secukupnya Cara Membuatnya : Udang dan daging ayam dipotong-potong. Telur ayam dikocok. Cabai merah dibuang isinya, lalu direbus, ,tiriskan lalu dihaluskan bersama bawang putih (diblender).Bawang bombay, wortel dan daun bawang diris-iris kecil. Semua b...

Aneka Es Nusantara

April 25, 2009 pipit Resep 6 Comments

Es Sop Buah Bahan : 200 gr gula pasir 1,5 lt air 3 cm kayu manis 5 buah cengkih ¼ sdt garam 5 sdm air jeruk nipis 1 sdm kapur sirih Buah yang dipakai : 150 gr melon 150 gr semangka 150 gr papaya Catatan : buah dicetak sesuai selera, bisa cetak bulat atau potong dadu Cara Membuat: Larutkan gula, garam, kayu manis dan cengkeh di dalam air. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat, saring. Dinginkan Di tempat terpisah, rendam potongan buah-buah...

Kwetiaw Goreng Lengkap

April 18, 2009 pipit Resep No Comments

Bahan-Bahan: 500 gr kwetiaw 100 gr daging 100 gr udang 1 ikat daun kucai iris 1 cawan tauge 1 tahu basah (goreng dan potong kecil) 4 siung bawang putih ( memarkan) 2 buah telur (kocok lepas) 4 sdm kecap 2 sdm saus tomat Garam dan sedikit lada Air secukupnya Minyak secukupnya Cara memasaknya : Panas minyak dan tumiskan bawang putih hingga harum Masukkan daging, saus tomat dan air. Didihkan agar daging empuk Setelah mendidih, masukan terur, ...

Korean Tacos

April 12, 2009 No Author Makanan No Comments

KabariNews - Kogi BBQ adalah nama truk taco yang menjual jajanan kaki lima ala Korean-Mexican, hasil kerjasama Mark Manguera, Caroline Shin-Manguera dan koki Roy Choi (di-rekrut dari restauran Rock Sugar, Century City Mall). Berawal dari pemikiran Mark Manguera yang konon kelaparan malam-malam mencari makanan sesuai selera, terpikirlah untuk menggabungkan makanan Korea dan Meksiko, lahirlah fusion food yang mengusung nama Kogi BBQ, mulai beroperasi sejak bulan Desember 2008. Karena unik dan baru...

Bandeng Bumbu Bali

April 11, 2009 pipit Resep No Comments

Bahan : 2 ekor Bandeng (potong - potong) 2 cm Kunyit (haluskan) Air jeruk nipis dan garam secukupnya 1 btg Serai (memarkan) 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian) 1 sdm Gula merah 3 sdm Kecap manis Air secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 cabai merah besar 5 buah cabai merah kriting 1cm jahe 2 butir kemiri Garam secukupnya Cara Membuatnya : Lumuri bandeng dengan campuran air jeruk nipis, kunyit dan...

Capcay

April 5, 2009 pipit Resep 1 Comment

Bahan : 1 buah wortel, iris tipis melintang 50 gr kapri 50 gr buncis, potong melintang 50 gr jagung muda/utri 10 tangkai caisim 100 gr bunga kol 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan 2 batang sosis, potong-potong 3 buah bakso sapi, iris 3 buah bakso ikan, iris 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 batang bawang daun, potong 3 cm 1 sdt merica bubuk 2 cm jahe, memarkan 50 ml air 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak ikan 1 sdt gula pasi...

Video: Soto Mie

April 4, 2009 pipit Resep No Comments

Bahan : kikil (atau daging tetelan) Pelengkap : Mie basah Kol, iris tipis Risol, potong sedang tomat, iris tipis daun seledri, iris halus sambal rawit Bumbu kuah : merica 2 buah kemiri 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah seiris tipis jahe, keprek 1 lembar sereh Garam Cara membuat kuah : Rebus kikil (daging tetelan) dengan air hingga daging empuk. Haluskan merica, kemiri, bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus hin...