"Sebagai orang Indonesia, pertama-tama KITA HARUS percaya diri (akan kemampuan dan kekayaan budaya kita sendiri). Zaman dulu kita dibilang third world country. Tapi sekarang kita harus melihat Indonesia sudah jauh lebih maju, lebih kuat, dan bersaing di kancah internasional. Jangan pernah minder. Begitu kita percaya diri, pasti nanti cita-cita kita akan lebih cepat tercapai, " – Andi Sutanto, Data Scientist & Marketer, founder and owner dari Warung Kita, Mie Tektek. Masakan khas Bangka di...

Dalam era globalisasi seperti sekarang ini, kebanyakan orang berkompetisi untuk mencoba peruntungannya di bidang kuliner dan bidang lainnya untuk memanfaatkan peluang. Demikian juga dengan Yoseph Winata (27), pemuda yang merintis bisnis kuliner dengan konsep Panda, hewan yang terkenal dan bermukim di daerah pegunungan di China. Seperti apa konsepnya? Terinpirasi dari cocktail Panda yang ia pernah singgahi di China, Yoseph mendirikan Hungry Panda pada bulan Maret yang lalu di Jakarta. Si...

KabariNews - Dewasa ini bisnis kuliner terus berkembang dan dilirik banyak pengusaha. Ya, peluang bisnis memanjakan lidah dan perut ini memang sangat menjanjikan, tak sedikit pengusaha kuliner sukses meraup keuntungan dari seriusnya menekuni usaha kuliner. Kaum urban Jakarta pasti tahu kawasan Tebet, di bilangan Jakarta Selatan. Area ini dikenal sebagai surganya kuliner Jakarta, karena ada banyak pilihan kuliner yang siap memanjakan lidah dengan pilihan menu yang beragam. Dari kelas bawah sam...

KabariNews - Ingin mencoba menu-menu istimewa saat berkunjung ke New York? Anda tak perlu khawatir. Berikut sederet opsi kuliner unik yang dapat Anda nikmati di sana: Totto Ramen Totto Ramen telah beroperasi di New York City sejak tahun 2010. Restoran yang terletak di 2 lokasi ini (Midtown East dan Midtown West) menyajikan ramen Jepang dengan citarasa otentik dan menarik. Sup Totto Ramen sedikit berbeda dari ramen pada umumnya karena kaldunya yang terbuat dari ayam (Chicken Paitan), bukan ...

KabariNews - Restoran yang berdiri dalam satu grup dengan nama Tugu Grup ini memiliki banyak cabang dengan konsep dekorasi yang berbeda-beda di kawasan Jakarta. Salah satunya, Lara Djonggrang, adalah sebuah restoran dengan dekorasi unik yang mengangkat kisah warisan budaya candi Prambanan atau yang lebih dikenal dengan candi Roro Jonggrang. Disamping itu, sesuai dengan tema restoran tersebut, menu yang ditawarkan adalah menu masakan nusantara yang sangat diminati oleh masyarakat urban di ibuko...

KabariNews - Bulan Ramadhan merupakan bulan yang paling dinantikan seluruh umat Muslim di dunia. Selama satu bulan penuh umat Muslim diwajibkan beribadah puasa, beramal dan berbuat kebaikan. Di Indonesia, Ramadhan selalu identik dengan ngabuburit. Ngabuburit berasal dari bahasa Sunda yang asal katanya dari burit yang artinya ‘sore’. Umumnya masyakarat menghabiskan waktu pada sore hari sambil menunggu bedug azan Magrib, biasanya dimanfaatkan untuk melihat dan memilih menu untuk buka puasa. ...

KabariNews - Resto ini berdiri tahun 2008 dengan nama Warung Mbah Jingkrak. Namun, beberapa bulan terakhir, sang pemilik, Rodra Ciptaning mengubah nama menjadi Warung MJS. Warung MJS buka setiap hari dari pukul 10 pagi hingga 10 malam. Warung MJS ini terletak di Setiabudi Tengah, Jakarta Selatan. Nuansa Jawa sangat kental di sini. Ada gamelan, topeng, patung petruk, patung gareng, patung bagong, wayang kulit dan masih banyak lagi. Anda bisa memilih menikmati ragam makanan di ruangan outdoor a...

KabariNews - Makanan ini adalah warisan nenek moyang kita yang telah ada sejak jaman penjajahan Belanda. Sampai saat ini pun panganan berbahan kentang ini masih sangat populer di seluruh jagat Indonesia. Berasal dari kata Frikadel (Belanda) atau Frikadelle (Jerman), di Indonesia terpeleset menjadi perkedel. Lucu mungkin dulu leluhur kita agak sulit untuk mengikuti cara berbahasa asing. Seperti halnya tarian, musik, dan pakaian adat, kuliner juga menjadi ciri khas dari suatu daerah. Maka sudah se...