Bahan : 1 kg jerohan sapi (babat, usus, jantung, paru, hati, limpa) ¼ kg daging sapi sandung lamur 2 batang serai, dimemarkan 5 cm laos (lengkuas). dimemarkan 2 batang seledri, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus Air untuk merebus Bumbu yang dihaluskan: 1½ sdm ketumbar, disangrai ¼ sdt jintan, disangrai ½ sdm merica bulat, disangrai 50 gram kacang tanah, disangrai, buang kulit arinya 1-2 sdm taoco 6 buah cabai rawit Garam secukupnya Ca...
Read more
Bahan 400 gram keju mascarpone 75 gram gula pasir 300 ml whipped cream 10 buah sponge finger (siap beli) atau irisan cake yang tipis, tata di dasar cetakan oval 2 sendok makan cokelat bubuk Cara Membuatnya : Kocok keju dan gula sampai lembut. Dalam wadah lain, kocok whipped cream hingga kaku. Masukkan adonan keju, Aduk rata lalu tuang ke atas sponge finger atau irisan cake. Tutup lagi dengan sponge finger atau irisan cake lalu semprotkan adonan di atasnya. Ayak...
Read more
COOKIES SELEDRI Bahan : 100 gr mentega 1 sendok teh (sdt) garam 30 gr gula halus 1 butir telur 75 gr krju parut 1 sendok makan (sdm) seledri cincang 200 gr tepung terigu 1/3 sdt soda kue Keju parut Cara Membuat : Kocok mentega bersama garam dan gula hingga lembut dan putih. Masukkan telur, lalu kocok lagi hingga putih. Masukkan keju parut dan irisan seledri, kocok sampai tercampur rata. Terakhir, masukkan tepung, lalu aduk rata.Bulatkan adonan ke...
Read more
KabariNews - “Para Pecinta Kambing Harus Mampir ke Kambing Oven,” itulah yang dikatakan seorang teman ketika berkunjung ke Surabaya. Di kota Pahlawan ini, beraneka makanan tersedia yang mampu membuat kita meneteskan air liur. Sebut saja makanan seperti bebek goreng, ayam bakar, rujak cingur, sampai kambing oven. Yang terakhir mungkin terdengar asing. Kambing oven adalah salah satu menu andalan dari warung Madinah. Ketika berkunjung ke warung Madinah Anda akan mendapat tempat makan yang ti...
Read more
KabariNews - Pisang goreng biasanya dijadikan teman untuk minum teh pada sore hari. Tapi bagaimana kalau pisang goreng dipadukan dengan ice cream dan dibubuhkan berbagai macam topping menggiurkan? Penasarankan simak cara pembuatannya yuk..
Read more
KabariNews - Coba keunikan sensasi rasa Ayam Karangminachi yang disajikan dalam wadah buah pepaya pilihan. Penasaran dengan rasanya? Intip pembuatannya yuk di dapur langsung dengan cheff andalan Jogja Village Inn.
Read more
Bahan : 1 ekor ayam 6 buah cabe merah 6 siung bawang putih 2 potong jahe 5 sendok makan minyak sayur 3 buah tomat 2 sendok air jeruk nipis Garam secukupnya Cara memasak : Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian. Haluskan semua bumbu kecuali jahe Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam secukupnya Lumurkan bumbu pada ayam, bubuhi minyak sayur dan air jeruk nipis Panggang sampai matang, angkat dan hidangkan.
Read more
KabariNews - Sudah pernah coba Ayam Taman Sari? Menu favorit ini sangat digemari di Jogja Village Inn Bebahan dasar daging ayam yang dipadu dengan bumbu-bumbu tradisional dan dimasak dengan cara modern. penasaran apa saja sih yang menjadi kunci kelezatan Ayam Taman Sari, simak video berikut ini :
Read more