Bahan : ½ kg ikan teri segar, buang kepalanya, cuci dan tiriskan 2 batang daun bawang, diiris tipis 1 batang daun seledri, diiris halus 50 gram tepung beras 1 butir telur Garam sesuai selera Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 1-2 cabai merah 1 sdt merica bulat 1 sdt kunyit ½ sdt jahe 4 buah bawang merah Cara Membuatnya: Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan tepung beras, seledri, dan daun bawang Masukkan 3-4 sdm air sampai adonan rata. ...

Bahan: Kulit martabak (dapat dibeli di supermarket) 3 butir telur ayam 2 ekor cumi ukuran kecil, potong bulat tipis 100 gram udang kupas 100 gram daging kepiting ¼ buah paprika, potong kecil kotak (merah dan hijau) Saus sambal secukupnya 200 mil minyak goreng Bumbu : 5 siung bawang putih 1 cm jahe, parut 1 sdt merica bubuk 1 sdt kecap asin 2 sdm saus tiram Cara membuatnya : Tumis bawang putih sampai harum Masukan bumbu lainnya, aduk sa...

Bahan : 1 bungkus mie instan 1 gelas dada ayam di suir 3 buah telur ayam, kocok rata 1 sendok seledri cincang Minyak untuk menggoreng Keju parut Cara membuatnya : Rebus mie instan hingga matang, buang airnya Masukan bumbu mie instant dan aduk rata Telur di aduk hingga cukup mengembang Masukan ayam suir dan seledri cincang kedalam adukan telur Masukan mie instant matang dan berbumbu Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya Goreng adonan ...

Bahan: 500 gr singkong 125 gr gula merah 250 ml air ¼ sdt garam Saus santan: 200 ml santan 100 ml air 2 lbr daun pandan 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air Cara membuatnya: Rebus singkong dan air hingga empuk, masukkan gula merah dan garam, masak terus hingga gula meresap. Saus santan: campur santan kental dengan air, tambahkan daun pandan, masak kembali hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena, masak kembali sampai kental. Pe...

Bahan : Telur ayam 4 butir Bahan Saus Kacang : 100 gram kacang tanah (goreng, haluskan) 4 buah cabai merah 100 gram gula merah 2 ruas jari kencur 4 lembar daun jeruk 50 ml santan kental 1/2 sdt terasi goreng 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah Cara membuatnya : Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Kukus telur dalam pinggan tahan panas hingga matang, angkat dan sisihkan. Haluskan bumbu, tumis semua bumbu kecuali kacang tanah dan san...

Bahan : 4 Potong Tahu Putih (250 gr). 40 gr Tepung Bumbu Bumbu I : 3 siung bawang putih. 1 butir bawang merah. 20 gr kaldu bubuk rasa ayam. Bumbu II : 1 liter kaldu rasa ayam (bisa dari air rebusan tulang ayam) ½ sdt garam. ½ sdt merica bubuk. Cara membuatnya : Haluskan tahu, sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu I, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit, lanjutkan d...

Bahan: 1 1/2 ekor ayam potong 12 8 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 sdm ketumbar 7 butir lada 1/2 sdt bubuk pala 3 jari sereh 4 biji kemiri 2 ruas jari jahe 6 lembar daun salam 1/2 gelas santan kental Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Daun bawang dirajang Cara Membuatnya :  Rebus ayam sebentar dengan dibubuhi garam dan jahe sedikit supaya tidak amis., tiriskan. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh. Tumis bumbu...

Bahan: 300 gram terigu 1 sendok teh ragi instant 1 butir telur 1 sendok makan mentega 1 sendok makan gula pasir ½ sendok teh garam 125 ml air 500 ml minyak goreng Isi: 2 sendok makan minyak goreng 300 gram ikan tongkol, kukus, suwar-suwir 2 batang kemangi, ambil daunnya 2 lembar daun pandan, simpulkan 3 lembar daun jeruk Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabai merah ...