Bahan: 750 g buntut sapi, potong melintang 2 cm 750 ml air 2 lembar daun salam 100 ml kecap ½ sdm margarin Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica butiran 2 sdt garam Pelengkap: Kuah: ½ sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 750 ml kaldu daging ½ sdt pala bubuk ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g wortel, (potong sesuai selera) 1 buah tomat, iris kasar 1 batang daun bawang, iris kasar Cara m...

Bosan dengan hidangan yang itu-itu terus? Untuk merayakan Natal dan menyambut tahun 2011 hidangan baru Nusantara bisa jadi suguhan spesial untuk keluarga dan tamu yang berkunjung… Cookies Kacang Polong Bahan: 450 gram tepung terigu 300 gram margarin 200 gram gula halus 4 butir kuning telur 1 butir telur ½ sdt baking powder 100 gram kacang polong kering ½ sdt garam halus Cara membuatnya: Blender kacang polong hingga kacang tercincang kasar. Sisihkan. Di ...

Bahan : 750 gr cumi Jeruk nipis 50 gr daun kemangi 2 lembar daun salam 100 cc air/kaldu  Garam Bumbu yang dihaluskan/diblender : 8 buah bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai merah 1 sdt terasi 10 buah cabe rawit 5 butir kemiri ½ sdt kencur bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 sdt lengkuas bubuk 1 sdm irisan halus serai ½ sdt jahe bubuk Garam secukupnya Cara membuat : Bersihkan cumi, lumuri air jeruk dan garam, biarkan selama 1...

Bahan: 100 gr udang kupas, cincang kasar 50 gr ayam giling 100 gr bengkuang, potong dadu kecil 25 lbr kulit siomay bulat, diameter 8 cm 25 gr tepung sagu 25 ml air es 2 siung bawang putih, cincang halus ¼ sdt minyak wijen ¼ sdt saus tiram ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk 1 putih telur, untuk perekat Cara membuatnya : Isi : Campurkan udang, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, lada, minyak wijen, saus tiram dan air es. Aduk sampai...

Bahan I: 1 bungkus agar-agar bubuk 100 gr kacang hijau, rendam 400 ml air 500 ml susu kedelai 100 gr gula pasir Daun pandan Bahan II: 1 bungkus agar-agar bubuk 500 ml susu kedelai 100 gr gula pasir Vla: 300 ml susu low fat 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdm tepung maizena daun pandan Cara membuatnya : Bahan I: Rebus kacang hijau dengan air, tunggu sampai kacang hijau lembut serta meninggalkan sedikit air. Tiriskan. Kacang hij...

Bahan : 3 buah pisang kapok matang 250 ml susu cair 2 butir telur 100 gram mentega 250 gram tepung terigu, ayak terlebih dahulu 50 gram sugar palm 1 sdt baking powder Pisang untuk topping Cara membuatnya : Potong-potong pisang dan haluskan hingga benar-benar lembut. Kocok mentega dan telur hingga mengembang. Campurkan tepung terigu, sugar plum dan baking powder, adoni hingga rata. Masukkan pisang dan susu ke dalam adonan, aduk hingga rata. Siapkan lo...

Bahan : 4 buah stroberi 1 buah pisang ambon 2 sdm santan (bisa diganti susu putih kental) Es batu secukupnya Cara mengolahnya : Bersihkan buah stroberi, lalu blander. Setelah halus, masukan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, santan dan es batu, lalu blender lagi. Nikmati sajian es segar yang menyehatnya. Minuman sehat ini baik untuk anak-anak, selain tidak menggunakan gula, rasa manis pisang ambon menyatu dengan rasa kecut manis buah stroberi.  Selamat mencoba. ...

Bahan : 1 kg mie telur basah segar, siap beli 10 butir bakso sapi Bahan ayam tumis: 2 sdm minyak sayur 1/2 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 250 gr daging ayam, potong kecil 100 gr jamur merang, potong kecil 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 150 ml air Pelengkap: 150 gr sawi hijau, potong, rebus sebentar 150 gr tauge besar, bersihkan kaldu ayam bawang merah goreng ...