Bahan:½ kg Beras1 ons Ikan teri Bumbu:4 Siung Bawang Merah3 Siung Bawang PutihCabe Merah (kecil/gede)2 batang Daun Sereh3 lembar Daun SalamGaram Secukupnya Cara Membuat:Ikan teri dan bumbu-bumbu di goreng terlebih dahulu, kemudian bumbu dan ikan teri yang sudah di goreng campurkan dengan beras lalu tambahkan air secukupnya, kemudian masak beras dan bumbu tersebut hingga matang seperti memasak nasi. Selengkapnya Klik Video Berikut Ini:
Read more
Penggemar roti wajib tahu bagaimana roti sourdough dibuat, sourdough salah satu dari sekian banyak jenis roti yang banyak digemari oleh para pecinta roti. Seperti halnya Dr. Debryna D. Lumanauw yang merupakan seorang dokter yang juga memiliki hobi memasak, dalam video bincang-bincang bersama Kabarinews, ia menceritakan bagaimana membuat roti sourdough. Ditengah kesibukannya sebagai pakar kesehatan, dokter muda dan cantik ini melakukan hobinya dengan membuat roti, “Saya suka membuat roti, bikin ...
Read more
Dunia kuliner seduh menyeduh kini kian menjadi primadona, selain kopi dan teh yang populer terlebih dulu, kini hadir Cascara jenis bahan minuman yang terbuat dari kulit biji kopi yang dikeringkan. Cascara hadir di industri minuman bisa dikatakan sebagai solusi cerdas dari kulit kopi yang biasanya hanya di buang atau bisa digunakan sebagai pupuk kini mampu diolah menjadi minuman yang tak kalah nikmat. Hal ini membuat Chef Antoine Audran, salah satu chef asal Prancis yang memiliki usaha kuliner...
Read more
Kota Ungaran adalah Ibu Kota Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Sebagian wilayah kota merupakan daerah padat penduduk dan menjadi pusat aktivitas warga. Kota Ungaran dikenal sebagai Kota Seribu Rumah Makan, salah satu makanan khas Ungaran adalah Tahu Campur Pak Mukiman yang terletak di jalan Letjend S Parman, Sidomukti, Ungaran ini memikat sebagian banyak orang yang melintasi jalan tersebut termasuk Chef Antoine Audran. “ini favorit saya, rasanya bener-bener enak banget dan saya suka banget, menu...
Read more
Resep Nasi Goreng IndonesiaBahan : Nasi goreng4 cangkir nasi melati yang sudah dimasak5 butir bawang merah6 siung bawang putihCabai rawit 4 jari panjang2 cabai Thailand, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai sesuai keinginan jika Anda suka yang lebih pedas8 lembar daun jeruk purut, cincang halus, rapikan bagian tengahnya6 ons atau 1 bungkus ikan asap, suwir-suwir3 sdm kecap Indonesia atau sesuai keinginangaramminyak canola untuk menumis Acar Wortel Mentimun atau Acar IndonesiaBahan : 1 menti...
Read more
Resep RendangBahan : Rendang Iga Pendek2 hingga 3 pon iga pendek atau daging sapi sirloin apa pun.8 butir bawang merah5 sampai 8 siung bawang putih8 butir kemiri2 sdm ketumbar utuh1 sdm jintan utuh6 sampai 8 buah cabai merah panjang2 buah cabai rawit Thailand atau sesuai selera1 batang serai3 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam indonesiaLengkuas 1 inci1 inci jahe1/2 inci kunyit3 kaleng santan1 sdt lada putihGaram secukupnyaMinyak kanola untuk memblender dan menumis Cara Membuat : Panggan...
Read more
RESEP NASI BAKARBahan : Untuk Beras Kelapa :2 cangkir Nasi Jasmine3 cangkir susu kakao2 sdt garam2 Daun Salam Indonesia alias Daun Salam1/2 inci lengkuas1 lembar daun pandan 4 buah filet Salmon berukuran 6-8 ons SAUS CHIMICHURRIBahan :1 cangkir daun ketumbar cincang5 siung bawang putih2 buah cabai kering, atau sesuai keinginan1/2 sdt bubuk jintan1 sdm oregano kering1/4 sdt lada hitam1/2 sdt cuka anggur merah atau jus lemon1 1/2 sdt garam1/2 cangkir minyak zaitun1/2 cangkir minyak canolla Seleng...
Read more
Resep Tart Buah ala Titik Bahan : Tart Buah Creme BruleeKerak Tart Buah8 ons mentega1/4 cangkir gula1/2 sdt garam (kecuali menggunakan mentega asin)1/2 cangkir tepung almond2 dan 1/4 cangkir tepung1 butir telur utuh Cara Membuat : Campur mentega dan gula dalam mixer selama sekitar 2 menit. Tambahkan tepung almond dan garam ke dalam mixer. Kemudian tambahkan telur, tepung terigu dan air. Aduk sampai semua tercampur. Kikis adonan dari mangkuk dan tambahkan sedikit tepung agar adonan tidak menempe...
Read more